BESTILL
BORD

Vinklubb_Nettside_320x250_xlarge3

Winy Wednesday Wine Club

Velkommen til WWW – Winy Wednesday Wine Club

Program for høsten 2026:

Fredag 25.september - Ramonet - en kveld i verdensklasse
Ramonet er en av de mest anerkjente familieprodusentene i Burgund, med base i Chassagne-Montrachet og historie tilbake til slutten av 1920-tallet. Familien arbeider med vinmarker i noen av Côte de Beaunes mest kjente appellasjoner, fra Bouzeron og Pernand-Vergelesses til Puligny- og Chassagne-Montrachet. Produksjonen er liten, og vinene har gjennom flere generasjoner fått en helt spesiell posisjon blant Burgund-entusiaster verden over. Dette er derfor en sjelden anledning til å bli bedre kjent med både produsenten, områdene og historien bak vinene.
Denne kvelden får vi besøk av Emma Helmersson fra Fondberg, som leder smakingen og forteller underveis. Kjøkkenet setter samtidig sammen en 7-retters meny med gode råvarer, laget spesielt for kvelden og vinene som serveres.

7-retters middag, vinsmaking og foredrag
3980,- per person
Det er et begrenset antall plasser.

Onsdag 14. Oktober - "Verden rundt på 8 glass"

Vi smaker oss gjennom verdens vinmarker, og utforsker hva klima og jordsmonn gjør med druen Cabernet Sauvignon, mend Sondre Arnevik.
Hovedrett fra kjøkkenet + vin kr. 1275,- pr. person

Fredag 16.oktober - Ridge Vineyards, California

Historien til Ridge strekker seg tilbake til 1885, da de første vinmarkene ble etablert på Monte Bello-ryggen i Santa Cruz Mountains. Den moderne historien begynte på slutten av 1950-tallet, og siden 1960-tallet har Ridge utviklet en tydelig filosofi basert på tradisjonelle metoder og minst mulig inngrep i kjelleren. Produsenten har gjennom flere tiår fått en helt egen posisjon i amerikansk vinproduksjon, med vinmarker både i Santa Cruz Mountains og Sonoma County. Det er et hus med mye historie, tydelig håndverk og en stil som skiller seg fra det mange forbinder med klassisk California-vin.
Denne kvelden får vi besøk av Petter Svanæs fra Belmonte, som leder smakingen og forteller om Ridge, områdene, vinmarkene og historien underveis.
Kjøkkenet setter samtidig sammen en 7-retters meny med gode råvarer, laget spesielt for kvelden og vinene som serveres.

7-retters middag, vinsmaking og foredrag
3980,- per person
Det er et begrenset antall plasser.

Generell informasjon ang. vinklubben:
Vi starter opp kl 19:00, men det er selvsagt mulig å komme innom for et glass i baren i forkant. Vinene som blir servert er innenfor et utvalgt tema; det kan være et bestemt distrikt, et jordsmonn, en produsent eller et land.

Hver deltaker får smake 5-6 viner, og prisen inkluderer også en hovedrett som står i kombinasjon med en eller flere av vinene dere smaker.

Vinsmakingene passer for deg som elsker mat og vin i kombinasjon, eller for deg som bare vil lære mer om vin.

Prisen vil variere avhengig av hva som blir servert den gjeldende kvelden.

Ønsker du å bli medlem? Send oss en mail på bordbestilling@restaurantbevaremegvel.no

Invitasjonene blir sendt til dere ca. 2 uker før arrangementet.

VELKOMMEN!

Winy Wednesday Wine Club

Velkommen til WWW – Winy Wednesday Wine Club

Program for høsten 2026:

Fredag 25.september - Ramonet - en kveld i verdensklasse
Ramonet er en av de mest anerkjente familieprodusentene i Burgund, med base i Chassagne-Montrachet og historie tilbake til slutten av 1920-tallet. Familien arbeider med vinmarker i noen av Côte de Beaunes mest kjente appellasjoner, fra Bouzeron og Pernand-Vergelesses til Puligny- og Chassagne-Montrachet. Produksjonen er liten, og vinene har gjennom flere generasjoner fått en helt spesiell posisjon blant Burgund-entusiaster verden over. Dette er derfor en sjelden anledning til å bli bedre kjent med både produsenten, områdene og historien bak vinene.
Denne kvelden får vi besøk av Emma Helmersson fra Fondberg, som leder smakingen og forteller underveis. Kjøkkenet setter samtidig sammen en 7-retters meny med gode råvarer, laget spesielt for kvelden og vinene som serveres.

7-retters middag, vinsmaking og foredrag
3980,- per person
Det er et begrenset antall plasser.

Onsdag 14. Oktober - "Verden rundt på 8 glass"

Vi smaker oss gjennom verdens vinmarker, og utforsker hva klima og jordsmonn gjør med druen Cabernet Sauvignon, mend Sondre Arnevik.
Hovedrett fra kjøkkenet + vin kr. 1275,- pr. person

Fredag 16.oktober - Ridge Vineyards, California

Historien til Ridge strekker seg tilbake til 1885, da de første vinmarkene ble etablert på Monte Bello-ryggen i Santa Cruz Mountains. Den moderne historien begynte på slutten av 1950-tallet, og siden 1960-tallet har Ridge utviklet en tydelig filosofi basert på tradisjonelle metoder og minst mulig inngrep i kjelleren. Produsenten har gjennom flere tiår fått en helt egen posisjon i amerikansk vinproduksjon, med vinmarker både i Santa Cruz Mountains og Sonoma County. Det er et hus med mye historie, tydelig håndverk og en stil som skiller seg fra det mange forbinder med klassisk California-vin.
Denne kvelden får vi besøk av Petter Svanæs fra Belmonte, som leder smakingen og forteller om Ridge, områdene, vinmarkene og historien underveis.
Kjøkkenet setter samtidig sammen en 7-retters meny med gode råvarer, laget spesielt for kvelden og vinene som serveres.

7-retters middag, vinsmaking og foredrag
3980,- per person
Det er et begrenset antall plasser.

Generell informasjon ang. vinklubben:
Vi starter opp kl 19:00, men det er selvsagt mulig å komme innom for et glass i baren i forkant. Vinene som blir servert er innenfor et utvalgt tema; det kan være et bestemt distrikt, et jordsmonn, en produsent eller et land.

Hver deltaker får smake 5-6 viner, og prisen inkluderer også en hovedrett som står i kombinasjon med en eller flere av vinene dere smaker.

Vinsmakingene passer for deg som elsker mat og vin i kombinasjon, eller for deg som bare vil lære mer om vin.

Prisen vil variere avhengig av hva som blir servert den gjeldende kvelden.

Ønsker du å bli medlem? Send oss en mail på bordbestilling@restaurantbevaremegvel.no

Invitasjonene blir sendt til dere ca. 2 uker før arrangementet.

VELKOMMEN!